مغز انسان بسیار پیچیده است.
مغز برای فعالیت، یه مقدار زیادی
انرژی و مواد مغزی نیاز دارد.
مغز فقط حدود2% از وزن بدن را در بر می گیرد، در حالی که بیش از 20% انژی بدن را صرف می کند.
در ادامه ی مطلب، 5 ماده ی بسیار مغزی برای سلامت مغز معرفی می کنیم که فقط در غذاهای حیوانی یافت می شوند و با گیاهخواری نمی توان آن ها را تأمین کرد.
ویتامین B12
ویتامین B12 یک ویتامین محلول در آب است که به کارکرد هر سلول در بدن کمک می کند. در شکل گیری خون و عملکرد مغز بسیار ضروری است.
علائم کمبود این ویتامین معمولاً به صورت کم خونی، اختلال در عملکرد مغز، اختلالات روانی، حافظه ضعیف،
افسردگی و خستگی بروز می کند.
همچنین شواهد، ارتباط بین کمبود ویتامین B12 و بیماری
آلزایمر را به اثبات می رسانند.
تنها منابع خوبی از ویتامین B12 غذاهای حیوانی مانند گوشت،
ماهی و
تخم مرغ می باشند.
جلبک دریایی نیز یک منبع گیاهی بالقوه B12است.
کراتین
کراتین محبوب ترین مکمل عضله سازی است. مطالعات علمی نشان می دهد که مصرف مداوم مکمل کراتین می تواند حجم عضلانی و قدرت را افزایش دهد.
این ماده همچنین برای تأمین انرژی و عملکرد مغز بسیار مفید است.
گیاهخواران می توانند با تجویز پزشک از مکمل های این ماده استفاده کنند.
ویتامین D3
همه ی ما
ویتامین D را می شناسیم. می دانیم که با قرار گرفتن در معرض
نور خورشید، این ویتامین در بدن تولید می شود.
دو نوع اصلی از ویتامین D وجود دارد که برای سلامت بدن بسیار مفیدند. ویتامین D2 (ارگوکلسیفرول) و D3 (کوله کلسیفرول).
D2 از منابع گیاهی بدست می آید در حالی که D3 را فقط از منابع حیوانی می توان دریافت کرد.
ماهی ها بهترین منبع از ویتامین D3 هستند.
کمبود ویتامین های گروه D با تمام انواع بیماری ها از جمله اختلالات مختلف مغز، مثل بیماری های خود ایمنی به مولتیپل اسکلروزیس، افسردگی و اختلال شناختی، و همچنین
بیماری های قلبی عروقی و
سرطان مرتبط است.
کارنوسین
پیشوند Carno اصطلاح لاتین برای گوشت است.
کارنوسین از دو اسید آمینه ایجاد می شود و به شدت در هر دو بافت ماهیچه و مغز ضروری است.
این ماده در برابر فرایندهای دژنراتیو مختلف در بدن بسیار محافظ است. یک
آنتی اکسیدان قوی است، و از افزایش قند خون جلوگیری می کند. همچنین از این ماده به عنوان ماده ای بر ضد
پیری یاد می کنند.
طبق تحقیقات مشخص شده که سطح کارنوسین در بیماران مبتلا به اختلالات مغزی مختلف، از جمله
پارکینسون و آلزایمر به طور قابل توجهی کم است.
دوکوزاهگزانوئیک اسید (DHA)
این ماده نوعی
امگا3 است که در بدن تولید نمی شود، و باید از رژیم های غذایی دریافت کرد. بهترین منبع آن ماهی ها هستند.
DHA برای رشد مغز بسیار مفید است.
دریافت کم DHA اثرات نامطلوبی بر جنبه های مختلف عملکرد شناختی و سلامت روان، به ویژه در کودکان و نوجوانان می گذارد.
با وجود همه ی این ها، برای حفظ سلامت خود باید حتماً بر اساس گروه خون خود تغذیه کنید. این امر موجب پیشگیری و بهبود بسیاری از بیماری ها می شود. همچنین باید به جای موادی که برای شما مضر است، از جایگزین های آن استفاده کنید.
مواد غذایی سودمند ، مجاز و مضر برای دارندگان گروه خون O
مواد غذایی سودمند ، مجاز و مضر برای دارندگان گروه خون A
مواد غذایی سودمند ، مجاز و مضر برای دارندگان گروه خون B
مواد غذایی سودمند ، مجاز و مضر برای دارندگان گروه خون AB
برای کسب اطلاعات کامل در مورد مواد مفید و مضر برای هر گروه خونی، حتماً کتاب زیر را تهیه و مطالعه کنید.
کتاب بر اساس گروه خون خود تغذیه کنید.
مطالب مرتبط :
مواد غذایی مفیدی که نباید در مصرف آن ها زیاده روی کنید
8عادت خوبی که به ضرر شما می باشند
این مواد غذایی را با هم مصرف کنید...
7مورد از بدترین غذاها برای محیط زیست
کدام مواد را باید حتماً در یخچال نگه داشت و کدام را نه؟
8ماده غذایی برای تمرکز بهتر
دل و قلوه و جگر بخوریم یا نه؟؟
تخم کدام پرنده مفیدتر است؟
خواص گوشت بلدرچین
حذف گوشت از رژیم غذایی گروه های خونی مختلف چه عوارض و محاسنی می تواند داشته باشد؟
خواص گوشت اردک در طب سنتی ایران
بهترین ماهی ها از نظر بیشترین مقدار امگا 3
این شرکت با پیروی از علم نوین گروه
خون OABAB، راه حل نوینی جهت پیشگیری و درمان بیماری هایی مانند
دیابت ، یبوست ، رژیم درمانی ، کلسترول ، کبد چرب ، آلرژی ، چاقی ، لاغری و مشکلات بارداری ،
نازایی و سقط جنین را ارائه می نماید.
جهت مشاوره با دفتر این شرکت تماس حاصل فرمائید : 88343490
* برای دریافت مطالب علمی ویژه گروه خونیتان ، نام ، ایمیل و نوع گروه خونتان را در زیر وارد کنید.
