مواد لازم :
کینوا ............... 1 پیمانه
روغن زیتون ......... 1 قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده ..... 1 پیمانه
سینه مرغ ........... نیم کیلو
پودر کاری ........... 2 قاشق غذاخوری
گرم مصالح ( ادویه هندی ) ......... 2 قاشق چایخوری
پودر زنجبیل .......... 1 قاشق غذاخوری
سیر ...................3 حبه
گوجه فرنگی ........ 2 پیمانه
آب مرغ ............. 2 پیمانه
بادمجان( پوست کنده شده) خرد شده ..... 3 پیمانه
بادام خرد شده ، برنج ، گشنیز، پیاز....... اختیاری
طرز تهیه :