چگونه جو دو سر از استرس می کاهد ؟
آیا تاکنون به این اندیشیده اید که چگونه با خوردن 100 الی 150 گرم جو دو سر در روز می توانید کل روز را بدون استرس و با آرامش کامل سپری کنید ؟
مصرف جو دو سر به ویژه به عنوان صبحانه باعث احساس نشاط و آرامش در شما می گردد.
هنگامی که جو دو سر را می خورید ترشح سرتونین در مغز بیشتر شده و همان گونه که می دانید سرتونین از آمینواسید تریپتوفان به دست می آید که نیاز اولیه مغز برای رسیدن به آرامش و ریلکسیشن است این دستاورد یکی از تحقیقات گسترده دکتر جودیت ورتمن نوسینده «کتاب علمی قدرت سرتونین در رژیم تغذیه ای شما » است که در این کتاب به مصرف جو دو سر در اول صبح و هم چنین به تهیه انواع بیسکویت های خوشمزه با این غله سودمند پرداخته است و به زیبایی عملکرد هورمون استرس در بدن و نحوه از بین بردن آن با مصرف جو دو سر را بیان نموده و اینکه چگونه این غله که سلطان فیبر غلات نام نهاده شده است ، با میزان بالای فیبر خود می تواند باعث ترشح سرتونین در مغز شده و تا بیش از سه ساعت میزان سرتونین را در مغز بالا نگه دارد .
بیسکوئیت جو دو سر پرک و سبوس جو دو سر
مافین سبوس جو دو سر
نان جو دو سر
خوشبختانه در سال های اخیر طی بالا رفتن میزان آگاهی به مردم دنیا از خواص خارق العاده این غله سودمند و طی چهل نوع تحقیق که بر روی این غله انجام پذیرفته است ، دانشمندان مصرف هر روز جو دو سر را به اثبات رسانده اند . در زیر به تعداد محدودی از خواص این غله اشاره گشته است .
1- سلامت قلب :
مصرف روزانه 100 الی 150 گرم جو دو سر یا سبوس آن به پایین آمدن کلسترول خون کمک می کند و به همین دلیل طبق نظریه انجمن قلب آمریکا تنها غله ای است که به آن نام « دوست قلب » را داده اند زیرا مصرف روزانه این غله در جلوگیری از ابتلا به بیماری های قلبی به شدت می کاهد .
مبارزه با بیماریهای قلبی عروقی با علم گروه خونی
2- لاغری با جو دو سر :
مصرف جو دو سر لاغر کننده است . فیبر محلول این غله باعث جذب میزان زیاد آب بدن شده و هضم غذا به کندی انجام می پذیرد، که این امر خود باعث احساس سیری و هر چه دیرتر گرسنه شدن فرد می شود ، لذا از آنجا که پایین آورنده کلسترول خون است از تجمع چربی های موضعی در بدن جلوگیری می کند .
قرصهای لاغری و چربیسوز دروغی بیش نیستند.
رژیم روزانه وِیژه گروه خون
لاغری با چای سبز
3- درمان دیابت :
انجمن دیابت آمریکا به افراد دیابتی به ویژه دارندگان دیابت نوع دو مصرف روزانه این غله را توصیه می نماید . فیبر محلول این غله به تنظیم و کنترل میزان گلوکز خون کمک بسیاری می کند . به همین دلیل مصرف جو دو سر در افراد سالم نیز از ابتلا به دیابت جلوگیری می کند .
مبارزه با دیابت با علم گروه خونی
جو دو سر و درمان دیابت
معجزه درمان دیابت با جو دو سر
4- جو دو سر کاهنده فشار خون :
از انجا که جو دو سر حاوی بالاترین میزان فیبر در بین غلاتی مانند گندم ، جو ، ،برنج و ذرت است ، لذا فیبر محلول این غله باعث کاسته شدن فشار خون می شود .
5- جو دو سر درمان یبوست :
این غله به دلیل داشتن فیبر بالا باعث جذب بیشتر آب شده و با افزایش حجم مدفوع و نرم کردن مدفوع ، دفع آن را راحت تر کرده و از ابتلای افراد به بیماری های گوارشی و گرفتگی روده جلوگیری می نماید .
جو دو سر ( یولاف ) به عنوان ملیّن
چای سبز و یبوست
نظر دکتر محمد دریایی در رابطه علم گروه خون با یبوست و بیماری های گوارشی
6- جو دو سر بهترین غله برای کودکان و سالمندان :
جو دو سر بدون گلوتن بوده و منبع غنی پروتئین ، کربوهیدرات ها و آهن است و همچنین حاوی انواع ویتامین ها به ویژه ویتامین های گروه B ، آنتی اکسیدانها و املاح معدنی است به همین دلیل از بهترین غلات برای کودکان و سالمندان است.
7- جو دو سر غله بدون گلوتن :
8- سرطان و جو دو سر :
9- غذای ساده و خوشمزه :
تهیه جو دو سر بسیار آسان بوده و تنها ده دقیقه وقت کافی است تا بتوانید از آن خوشمزه ترین صبحانه ها و سوپ ها را تهیه نمایید .
سوپ های رژیمی
صبحانه های رژیمی
10- تهیه انواع ماسک با جو دو سر و سبوس آن :
