گشنیز با نام علمی (Coriandrum sativum) گیاهی قدرتمند با خواص درمانی بسیاری است. این گیاه غنی از انواع مواد مغذی ، فیبر خوراکی ، ویتامین ها و ...

جو دو سر ....پرک جو دو سر..... فیبر بالا ....مناسب برای لاغری........پایین آورنده کلسترول ......ضد سرطان ....پخت سریع و آسان .....بهترین جایگزین نان.. مناسب افراد دیابتی و چاق ....

سبوس جو دو سر ....فیبر بالا ........هضم آسان........پیشگیری از یبوست....ضد انواع سرطان.......ضد التهاب دستگاه گوارش....درمان دیابت.....

.....و حاوی بسیاری از ویتامینهاست....خون ساز ....ضد بیماریهای تنفسی و بالا برنده سیستم ایمنی بدن و ضد تشنگی

خواص روغن زیتونهای مختلف ........روغن زیتون نمی بایست غلیظ باشد زیرا اسیدیته روغنهایی که خوب نیست بالاست ......روغن زیتون مناسبترین روغن برای پخت و پز و سرخ کردن....روغن زیتون سرخ کردن .....روغن زیتون و زیبایی

آب یونیزه نوعی آب آشامیدنی است که در اثر فرآیند یونیزاسیون ، دارای یون های معدنی گشته است. مواد معدنی موجود در آب با گرفتن یا از دست دادن ...

پیاز به علت خواص بسیار زیاد و مزه خوبی که به غذاها می دهد ، جزو مهم ترین مواد غذائی روزانه ما به شمار می رود. البته به جز افرادی که به پیاز حساسیت دارند ، ...

تخم مرغ حاوی مواد مغذی بسیاری است و در بهبود توانائی یادگیری کودک موثر می باشد. تحقیقات نشان داده است که یک صبحانه خوب اگر شامل تخم مرغ نیز باشد ، می تواند باعث افزایش ...

روغن زیتون با کیفیت می تواند روغن طبیعی پوست را که در اثر شستشو از بین رفته است ، احیا کند. بنابراین ، جایگزینی مناسب برای روغن طبیعی پوست است که موجب درمان خشکی پوست و تسکین خارش گشته و ...

روغن زیتون واقعی در رشد و نمو جنین در دوران بارداری نقش اساسی دارد و کمبود آن ممکن است ...

مصرف جو دو سر یک تا سه ساعت قبل از انجام ورزش استقامتی طولانی مدت (بیش از دو ساعت با شدت متوسط) ، عملکرد ورزشکاران را افزایش می دهد.

ماساژ با روغن زیتون نه تنها تسلی بخش است ، بلکه خاصیت درمانی هم دارد. روغن زیتون موجب نرم و روان شدن حرکات ماساژ گشته و ...

از آنجایی که روغن زیتون سرشار از آنتی اکسیدان است ، در درمان یبوست به طور طبیعی عمل کرده و عوارض جانبیِ داروهای ضد یبوست را ندارد.

استفاده از روغن زیتون، روشی طبیعی و بی خطر برای کاهش نشانه های عفونت گوش، به خصوص در کودکان است.

گذشته از اینکه چای سبز برای مبارزه با بیماری های قلبی وسرطان مفید است ، تحقیقی جدید نشان داده است که نوشیدن چای سبز می تواند بر لاغر شدن نیزتاثیر بگذارد .

باقالی فاقد چربی اشباع شده و کلسترول است و حاوی مقدار زیادی تیامین، ویتامین k، ویتامین B6 ، پتاسیم ، مس ، سلنیوم ...

ماهی ها بخش مهمی از یک رژیم غذائی سالم هستند و مصرف ماهی ، به مقدار یک یا دو بار درهفته می تواند در کاهش خطر ابتلا به ...

برنج سفید غذای اصلی بیش از نصف جمعیت جهان است و در نقاط دیگر نیز در حال محبوب شدن است. تقریباً 25000 نوع برنج در کل جهان وجود دارد اما ...

گوجه فرنگی تا کنون به عنوان یکی از سالم ترین میوه ها و سبزیجات شناخته شده است ، زیرا قدرت دفع برخی از بدترین بیماری ها را دارا می باشد. تحقیقات نشان می دهند که ...

شوید بسیار کم کالری بوده و دارای مواد مغذی بسیاری از قبیل کلسیم ، منگنز ، آهن ، فیبر و منیزیم است و ...

عدس ها ، حبوباتی کوچک ولی دارای مواد مغذی زیادی هستند . مصرف عدس نه نتها باعث کاهش کلسترول خون می شود ، بلکه ...

کلم دارای مواد معدنی مختلف مانند کلسیم ، آهن ، منیزیم ، پتاسیم ، فسفر و روی و همچنین ویتامین های بسیاری اعم از ویتامین A ، C ، B و K است که همگی آنتی اکسیدان های طبیعی بوده و از بروز بیماری های قلبی و سرطان جلوگیری می کنند.

زعفران به عنوان ادویه طلائی شناخته می شود زیرا در پخت و پز ، نه تنها غذا را خوش رنگ و معطر می کند بلکه طعم فوق العاده ای نیز به غذا می دهد و همچنین برای سلامتی نیز مفید است.

قارچ ها طعم خاصی به غذاها می دهند و حاوی مواد مغذی هستند که بدن انسان را در برابر سرطان ها و بیماری های سیستم ایمنی و آنتی اکسیدان ها محافظت می کند.

چغندر با نام علمی (Beta vulgaris) گیاهی دو ساله از خانواده اسفناجیان است که منشاء آن از منطقه مدیترانه بوده و ...

این گیاه خوراکی ، بومی منطقه مدیترانه بوده و دارای ویتامین های زیادی از قبیل ویتامین A ، C ، E ، K ، تیامین و فولات و همچنین مواد معدنی مختلف مانند ...

هویج ، گیاهی خوراکی و دوساله از خانواده چتریان است که دارای ویتامین‌های A ، B ، C ، بتاکاروتن و مواد معدنی مختلف است. علاوه بر طعم خوشمزه ، هویج دارای خواص بسیاری است که ...

کدو سبز دارای کالری بسیار کمی است و حاوی مقادیر بالای فولات، پتاسیم، منگنز و ویتامین C و A می باشد. شما می توانید با مصرف مداوم کدو سبز ، از مزایای بهداشتی و درمانی آن ، مانند حفاظت در برابر ...

همچنین ، زرد چوبه دارای یک ماده فعال دارویی به نام کورکومین است که خاصیت ضد التهابی، ضد اکسیدانی و ضد باکتریایی دارد. مطالعات اخیر نشان داده است که زرد چوبه ...

گوشت بوقلمون سالم تر از گوشت مرغ ..... فواید مصرف گوشت بوقلمون ..... توصیه های پزشکی

اسفناج دارای مقدار زیادی ماده مغذی گیاهی است که این ماده مغذی دارای خواص ضد التهابی ، ضد سرطانی و کاهنده فشار خون بوده و ...

در زمان های قدیم ، از جینسنگ در طب سنتی ، برای درمان دیابت، تقویت قوای جسمی و جنسی و نیز به عنوان مکمل غذایی استفاده می‌ شد. مطالعات امروزی نیز نشان داده‌ است که استفاده از جینسنگ به عنوان مکمل غذایی موجب بهبود کیفیت زندگی می شود.

وانیلین که نوعی پلی فنول با خاصیت آنتی اکسیدانی است ، دارای خواص زیادی است.

گردو در مقایسه با بادام زمینی، بادام، گردوی آمریکایی، پسته و آجیل های دیگر دارای رتبه بالاتری است. آنتی اکسیدان موجود در یک مشت گردو تقریبا دو برابر آجیل های دیگر است. علاوه بر آنتی اکسیدان ها ، گردو دارای اسیدهای چرب امگا 3 ، پلی فنول ها ، آمینو اسید ها ، پروتئین ، فیبر ، منیزیم، فسفر، مس و منگنز است.

لیمو ترش تازه کاربردهای درمانی بسیاری داشته و خیلی بهتر از داروهای مختلف عمل می کند.

سیر دارای خواص فوق العاده ضد باکتریایی، ضد ویروسی، ضد قارچی و آنتی اکسیدانی است و در عملکرد سیستم های حیاتی بدن مانند گردش خون، گوارش و ایمنی نقش بسزایی دارد.

زنجبیل : پیشگیری از سرطان روده، مسکن برای میگرن، کاهش درد و التهاب، مسکن سوزش معده ...

کمک به بهبودی کم خونی ، سوءهاضمه، نفخ ، قولنج، اسهال ، مشکلات تنفسی و مشکلات قاعدگی

......رژیم های غذایی حاوی فیبر معمولا با چربی و قند کمتری همراهند.بنابراین رژیم های غذایی غنی از فیبر انرژی کمتری دارند و باعث دفع سریع تر غذاهای چاق کننده می شوند ...جو دو سر که خود حاوی بالاترین میزان فیبر،(11%)، است بسیار مفید بوده .....